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Foie gras

La combe de job - produits du terroir

Nous sommes une entreprise artisanale, située en France, en Corrèze. Nous fabriquons des conserves depuis 1979 que nous distribuons via notre site internet, mais aussi dans notre boutique à Brive La Gaillarde, ainsi que sur des salons gourmands La Villette, fête des Vendanges à Paris. Parmi nos produits, les gourmets trouveront du foie gras de canard et d'oie, des pâtés du terroir, des terrines, d[...]

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Botanique

Culture des champignons comestibles

Ce site est un guide de la culture des champignons comestibles et médicinaux, tels que les pleurotes, shiitaké, reishi, cordyceps, bolets, cèpes, girolles, truffes... Vous y trouverez toutes les informations nécessaires pour apprendre à cultiver des champignons médicinaux et comestibles chez vous. J'essaierai de faire mon maximum pour faire une mise à jour hebdomadaire des cultures. Possibilité de[...]

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Botanique

Champignons sauvages

Le site ChampYves a pour objectif de présenter de nombreux champignons, sur des planches individuelles, agrémentées de photographies de l’auteur, pour tenter une première approche du monde vaste des champignons. Pour s’y retrouver plus facilement, les planches thématiques traitent des champignons à lames, des champignons à pores, des champignons sur les arbres, des champignons par saisons, par mo[...]

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